Επίπεδο 6

Το Προπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών παρέχει ολοκληρωμένη εκπαίδευση στην επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων. Το πρόγραμμα καλύπτει γνωστικά αντικείμενα όπως χημεία και βιοχημεία τροφίμων, μικροβιολογία, μηχανική και τεχνολογία επεξεργασίας τροφίμων, ανάλυση τροφίμων, διασφάλιση ποιότητας, ασφάλεια τροφίμων, συστήματα HACCP, νομοθεσία τροφίμων, συσκευασία και ανάπτυξη νέων προϊόντων. Συνδυάζει θεωρητική διδασκαλία, εκτεταμένη εργαστηριακή εκπαίδευση και πρακτική εφαρμογή. Η επιτυχής ολοκλήρωση οκτώ εξαμήνων οδηγεί στην απονομή πτυχίου 240 ECTS. Δεν προβλέπονται επίσημες κατευθύνσεις ή ειδικεύσεις στο προπτυχιακό πρόγραμμα.


Εθνική Πύλη Εκπαιδευτικών Ευκαιριών και Προσόντων